On England Great ‘Deliberate Ploy’ Dig, Ravichandran Ashwin Gives Epic Response
Ravichandran Ashwin -इंग्लैंड ग्रेट की ‘जानबूझकर की गई चाल’ पर रविचंद्रन अश्विन ने महाकाव्यात्मक प्रतिक्रिया दीहरा भरा कबाब शाकाहारियों के बीच बेहद पसंदीदा है। वे अपनी मुलायम और रसीली बनावट के लिए पसंद किए जाते हैं और कोई भी उन्हें खाने से कभी नहीं थक सकता।
यह स्नैक डिनर पार्टियों में परोसने और शाम की चाय के साथ इसका आनंद लेने के लिए आदर्श है। ये न केवल स्वादिष्ट लगते हैं, बल्कि काफी पौष्टिक भी होते हैं। जैसा कि नाम से पता चलता है, ये कबाब हरा (हरा) रंग के होते हैं, जो दर्शाता है कि ये विभिन्न प्रकार की हरी सब्जियों से बनाए गए हैं।
यदि आप हरा भरा कबाब के प्रशंसक हैं, तो यह लेख आपके लिए दिलचस्प होगा। हम इस स्वादिष्ट स्नैक को बनाने के एक नहीं, बल्कि चार शानदार अलग-अलग तरीके साझा करेंगे। बिना किसी देरी के, आइए जानें कि इन्हें परफेक्ट तरीके से कैसे बनाया जाए।1. कढ़ाईहरा भरा कबाब पकाने का सबसे आम तरीका कढ़ाई है।
इसमें तेल भरा जाता है और कबाबों को एक विशिष्ट कुरकुरा बनावट देने के लिए इसमें डीप फ्राई किया जाता है। इस विधि का पालन करते समय, समान रूप से पकने के लिए आंच धीमी-मध्यम रखें। एक बार हो जाने पर, अतिरिक्त तेल निकालने के लिए कबाब को टिशू पेपर लगी प्लेट में निकाल लें।
यह कदम महत्वपूर्ण है, अन्यथा आपका हरा भरा कबाब जल्दी गीला हो जाएगा। डीप-फ्राइंग निश्चित रूप से आपको वांछित परिणाम देता है लेकिन तेल के अधिक उपयोग के कारण यह हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है।2. पैन यदि आप तेल का उपयोग कम करना चाहते हैं,
तो अपने हरा भरा कबाब को पकाने के लिए पैन का उपयोग करने पर विचार करें। खाना पकाने की इस विधि को पैन-फ्राइंग कहा जाता है, और यह उपयोग किए जाने वाले तेल की मात्रा को काफी कम कर देता है। आपको बस तवे पर थोड़ा सा तेल छिड़कना है और उस पर कबाब को समान रूप से व्यवस्थित करना है।
इन्हें एक तरफ से पकने दें और फिर पलट कर दूसरी तरफ से पकने दें. आप अभी भी तेल का उपयोग कर रहे हैं, लेकिन इसकी मात्रा पारंपरिक डीप-फ्राइंग विधि में आवश्यक मात्रा से बहुत कम है। यह इसकी कैलोरी गिनती को कम करने में मदद करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आप कम अपराध बोध के साथ कबाब का आनंद ले सकते हैं।